ไข่ผำผักพื้นบ้าน ไม่ใช่วัชพืซ ประโยชน์เยอะมาก!

ใครจะไปรู้ ว่าวัชพืซที่เราเห็นลอยอยู่ในน้ำนั้น…มันมีประโยชน์มากแค่ไหน ซึ่งจะมีมากยังไงนั้น เราต้องมาลองอ่านกันดูเลยคะ ผำหรือไข่ผำ จัดอยู่ในกลุ่มแหนเป็ด (แหนแดง แหนเป็ดเล็ก แหนเป็ดใหญ่) ที่เป็นพืชน้ำขนาดเล็กที่สุดที่มีดอก พบได้ในเขตประเทศอบอุ่นทั่วโลก ทั้งเอเชีย และแอฟริกา ส่วนในประเทศไทยพบแพร่กระจายในทุกภาค ตามแหล่งน้ำนิ่งต่างๆ โดยเฉพาะสระน้ำหรือบ่อน้ำขนาดเล็ก ซึ่งมักอยู่บนกับแหนเป็ดชนิดอื่นหรือลอยอาศัยที่ผิวน้ำเพียงชนิดเดียว ลักษณะทั่วไป ผำ/ไข่ผำ เป็นพืชไม่มีราก…

Read More

สอนมือใหม่ ปลูกกระหล่ำดอก

การเตรียมดินปลูก กะหล่ำดอก เป็นผักที่มีระบบรากตื้น การเตรียมดินเพียงควรทำดังนี้ -ขุดดินให้ลึกประมาณ 15-20 เซนติเมตร -ตากดินไว้ประมาณ 5-7 วัน เก็บเศษหญ้า เศษวัชพืชออกให้หมด -ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่สลายตัวดีแล้วคลุกเคล้าลงไปในดิน -พรวนย่อยหน้าดินให้มีขนาดเล็ก แต่ไม่ควรละเอียดเกินไป -ถ้าดินเป็นกรดควรใส่ปูนขาวเพื่อปรับสภาพความเป็นกรดเป็นด่างของดินให้อยู่ในช่วงที่เหมาะสม ยกเป็นแปลงๆ พร้อมที่จะนำต้นกล้าลงปลูก การปลูก 1.…

Read More

การปลูกโหระพา แบบละเอียด

การปลูกโหระพา โหระพาเป็นพืชที่ปลูกครั้งเดียวสามารถเก็บเกี่ยวได้ 1-2 ปี การเลือกพื้นที่ควรพิจารณาถึงสิ่งต่อไปนี้ คือ ดินควรมีความร่วนซุยมีความอุดมสมบูรณ์ดี มีการระบายน้ำดี อยู่ใกล้แหล่งน้ำและสามารถนำน้ำมารดได้สะดวก อยู่ใกล้ที่พักอาศัยและการคมนาคมสะดวก การเตรียมดินปลูกโหระพา 1. ขุดหรือไถดินลึกประมาณ 20-25 เซนติเมตร 2. ตากดินทิ้งไว้ 7-10 วัน ไถพรวนคราด…

Read More

พอเพียง..เพียรปลดหนี้ วิถีชีวิตเกษตรกรต้นแบบ

หลักการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน ประวัติเกษตรกรต้นแบบ คุณแม่จวน โสภากุล เกษตรกรวัย 55 ปี ประกอบอาชีตเกษตรกรรมเป็นหลัก ซึ่งในอดีตเคยทำงานเป็นพนักงานโรงงานแห่งหนึ่ง จนกระทั่งวันหนึ่งคุณแม่ทำงานจนถึงจุดอิ่มตัว จึงมีความคิดที่อยากใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย ในขณะเดียวกันก็ได้ศึกษาและเรียนรู้อยู่ตลอดเวลา ได้เข้าร่วมอบรมการทำเกษตรตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง จากนายแพทย์ อภิสิทธิ์ ธำรงรางกูร ผู้อำนวยการโรงพยาบาลอุบลรัตน์ เนื่องจากคุณแม่จวนมีความใฝ่รู้ด้านการทำเกษตรกรรมเป็นทุนเดิม จึงได้ใช้ความรู้จากการอบรม มาริเริ่มทำสวนมะนาวในพื้นที่ขนาด…

Read More

แพทย์เตือน! “เห็ดแบบนี้กินไม่ได้” วิธีสังเกตเห็ดพิษและเห็ดกินได้ ต่างกันอย่างไร ?

ต่างจังหวัดน่าจะชอบกันมาก เมื่อหลังฝนตกอากาศเย็นๆ ชุ่มๆ เหมาะกับการเจริญเติบโตของเห็ดเป็นที่สุด ในป่าเขาลำเนาไพรแถวบ้านคงจะเต็มไปด้วยเห็ดนานาชนิดให้ชาวบ้านได้เห็ดไปขาย หรือทานกันเองภายในครัวเรือน แต่ไม่ใช่เห็ดทุกชนิดที่ทานดีทานอร่อย เพราะในหลายๆ ชนิดก็มีพิษ โดยอาจจะมีลักษณะคล้ายกันกับเห็ดที่เราทานเป็นประจำได้ ในปีที่ผ่านมาตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. – 3 ส.ค. 2560 พบผู้ป่วยจากการกินเห็ดพิษแล้ว 836 ราย…

Read More

ใช้เวลาว่างจากงานประจำมาในการดูแล ผ่านไป 1 ปีมะขามเทศออกผลผลิต ขายกันอยู่ประมาณกิโลกรัมละ 70 – 90 บาท

พาชมสวนมะขามเทศ ของ นางสุดารัตน์ เพียขันทา อายุ 31 ปี เกษตรกรปลูกมะขามเทศ บ้านหนองไข่น้ำ ตำบลพะงาด อำเภอขามสะแกแสง จังหวัดนครราชสีมา สวนมะขามเทศที่ให้ผลผลิตดีและเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก เพราะมีรสชาติที่หวาน มัน อร่อย แถมยังฝักใหญ่น่ากินอีกด้วย คุณสุดารัตน์ เล่าว่า ขณะทำการปลูกตนทำงานประจำ…

Read More

ปัญหาการนำดินที่ไม่มีคุณภาพมาถมที่ ทำให้ปลูกต้นไม้แล้วไม่เจริญเติบโตงอกงาม

การฟื้นฟูดิน เป็นเรื่องสำคัญในสวน เพราะปัญหาอย่างหนึ่งของผู้ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านจัดสรร มักจะพบว่าบางโครงการนำดินที่ไม่มีคุณภาพมาถมที่ ทำให้ปลูกต้นไม้แล้วไม่เจริญเติบโตงอกงามหากพื้นที่รอบบ้านของคุณไม่ได้จัดสวนก็ไม่เป็นปัญหามากนัก แต่หากต้องการปลูกต้นไม้ก็ควรจะ ฟื้นฟูดิน อย่างเร่งด่วน เพื่อให้ต้นไม้ที่ปลูกเจริญเติบโตดังต้องการ นอกจากนี้ยังรวมไปถึงสวนที่ปลูกต้นไม้มานาน ๆ แล้วดินเสื่อมสภาพลง ทำให้ต้นไม้ไม่สวยดังเดิม เราจึงจะชวนคุณมาลงมือฟื้นฟู และปรับปรุงดินในสวนให้กลับมาดีอีกครั้ง รับรองว่าต่อไปนี้จะปลูกต้นอะไรก็งามแน่นอน นำดินที่ไม่ดีออกไปบ้าง หากดินในสวนเป็นดินที่ไม่เหมาะสำหรับปลูกพืช เช่น มีเศษวัสดุก่อสร้างปะปน…

Read More

แชร์เก็บไว้เลย วิธีทำน้ำหมักชีวภาพจากหน่อกล้วย 10 วันใช้ได้ (มีคลิป)

สูตรทำ “น้ำหมักชีวภาพ” ที่ทำจากหน่อกล้วย หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “จุลินทรีย์หน่อกล้วย” ที่ผมทำใช้เป็นประจำตั้งแต่เริ่มทำเกษตร มีวัสดุที่ต้องเตรียมดังนี้ครับ -หน่อกล้วยเล็กๆสูงประมาณ 1 เมตร 3 กิโลกรัม -กากน้ำตาล 1 ลิตร -น้ำฝนหรือน้ำประปาที่ไม่มีคลอรีน 3 ลิตร -สารเร่งซุปเปอร์ พด.…

Read More

การเลี้ยงเป็ดและไก่ให้ออกไข่ดกฟองใหญ่ด้วยฮอร์โมนชีวภาพ

การเลี้ยงเป็ดและไก่ให้ออกไข่ดกฟองใหญ่ จากการลงพื้นที่ของทีมงาน Farmer info. สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.อุบลราชธานี พบกับ นางบุญมี มะลิสา ประธานศูนย์เรียนรู้เครือข่ายปศุสัตว์อินทรีย์บ้านป่าก่อ ต.ชานุมาน อ.ชานุมาน จ.อำนาจเจริญ นางบุญมีได้ให้คำแนะนำเคล็ดลับวิธีการเลี้ยงเป็ดและไก่ให้มีสุขภาพดี สมบูรณ์แข็งแรง ออกไข่ดก ด้วยส่วนผสมของฮอร์โมนชีวภาพสูตรพิเศษ ดังนี้ อัตราส่วน :…

Read More

การปลูกถั่วลิสงหลังการทำนา แหล่งรายได้เสริมที่ไม่ควรมองข้าม

ถั่วลิสง เป็นพืชที่นิยมปลูกกันทั่วไป สามารถสร้างรายได้เสริมให้เกษตรกรได้เป็นอย่างดีในช่วงหลังฤดูเก็บเกี่ยว เกษตรกรนิยมปลูกถั่งลิสงในช่วงนี้เพราะพืชตระกูลถั่วช่วยปรับสภาพดินให้ดีขึ้นได้ ทำให้ดินมีความร่วนซุยดี เหมาะแก่การปลูกในพื้นที่ไร่นาหลังฤดูเก็บเกี่ยว เพราะหลังจากที่ปลูกถั่วลิสงเสร็จแล้วจะมีการปลูกข้าวนาปี จึงสามารถไถกลบต้นถั่ว รวมไปถึงเปลือกถั่วก็นำมาเป็นปุ๋ยในนาข้าวได้ สามารถประหยัดต้นทุนไปได้อีกทางหนึ่ง นายปั่น รู้คิด ซึ่งเป็นเกษตรกรผู้เชี่ยวชาญในการปลูกถั่วลิสงมานานกว่า 20 ปี และดำรงตำแหน่งเป็นผู้ใหญ่บ้านของหมู่บ้านทรายกาด พ่อหลวงปั่นกล่าวกับทีมงานว่า เกษตรกรในหมู่บ้านทรายกาดจะทำนาปีเป็นหลัก พอเสร็จจากการเก็บเกี่ยวในแต่ละปีก็จะปลูกพืชผักสวนครัวหมุนเวียนกันไปตามฤดูกาล มีผักหลายชนิดด้วยกัน…

Read More