กินบ่อยๆจะดีมาก แกงเลียง อาหารพื้นบ้านแต่ประโยชน์มหาศาล

 แกงเลียง อาหารพื้นบ้านแต่ประโยชน์มหาศาล “แกงเลียง” อาหารพื้นบ้านที่มีมาแต่โบราณ เป็นแหล่งรวมสารพัดผัก เครื่องเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการในถ้วยเดียว เป็นอาหารที่มีความเผ็ดร้อน ให้ใยอาหารสูง ได้วิตามินและแร่ธาตุ ช่วยบำรุงน้ำนมแม่ ที่สำคัญช่วยต้านโรคมะเร็งได้ด้วย สารพัดผักที่มีคุณค่าในแกงเลียงไม่ว่าจะเป็นพริกไทย หอมแดง พริกขี้หนู ใบแมงลัก ตำลึง บวบ ฟักทอง กะปิ ฯลฯ…

Read More

หลายคนไม่เคยรู้! ประโยชน์ของปลาทู กินช่วยลดคอเลตเตอรอล และลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

ประโยชน์ของปลาทู กินช่วยลดคอเลตเตอรอล และลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ปลาทู (Short mackerel) เป็นปลาทะเลที่สามารถจับได้จำนวนมากที่สุดในประเทศไทย โดยนอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้วปลาทูยังจัดเป็นอาหารที่ทั้งถูกและดี ที่อยู่คู่กับครัวไทยมาช้านาน สำหรับผู้ที่นิยมรับประทานอาหารแบบไทยๆ คงจะเคยลิ้มลอง “น้ำพริกปลาทู” ปลาทูต้มเค็ม หรือแม้แต่ปลาทูทอดธรรมดาๆกับข้าวสวยร้อนๆก็ตามแต่ ล้วนเป็นเมนูชวนน้ำลายไหลทุกครั้งที่นึกถึง ซึ่งแน่นอนว่า “ปลาทู” ที่เราชาวสุขภาพดี…จะหยิบยกมาเล่าสู่กันฟังนี้ ไม่ได้มีดีที่ความอร่อยเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีสรรพคุณและประโยชน์ของปลาทูที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน…

Read More

แจกสูตร.. น้ำดอกอัญชัน ดื่มดี ดื่มได้ทุกวันรักษาภูมิแพ้ ภายใน 6 เดือน

หากกล่าวถึงโรคภูมิแพ้ เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะมีอาการเหล่านี้กันอยู่ไม่น้อยเลย โดยเฉพาะตอนเช้าๆที่ต้องทนทรมานกับอาการจามและมีเสมหะ วันนี้ จะมาบอกเล่าถึงวิธีการรักษาโรคภูมิแพ้ ด้วยน้ำของดอกอัญชันสูตรพิเศษที่ทานง่าย 1. น้ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย รักษาอาการภูมิแพ้ได้เป็นอย่างดี 2. เครื่องดื่มน้ำอัญชันช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายและเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย 3. มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย 4. มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด 5. ดอกอัญชันมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด 6.…

Read More

แจกฟรี!! สูตร “ต้มเล้ง” เปิดเคล็ดลับต้มยังไงให้ได้รสแซ่บ ใครได้ลองเป็นต้องร้องซี้ด

แจกฟรี!! สูตร “ต้มเล้ง” ในเวลานี้ถ้าจะพูดถึงเมนูยอดฮิตที่หลายคงติดอกติดใจ ก็คงจะหนีไม่พ้น “ต้มเล้ง” คงเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนที่ชื่นชอบความความจัดจ้านสะท้านทรวงของน้ำซุปต้มแซบซดร้อนๆ คล่องคอ พร้อมกระดูกเล้ง หรือ เอียวเล้ง กระดูกสันหลังของหมู ซึ่งเป็นส่วนที่ติดมันน้อยมาก ใช้สำหรับต้มน้ำซุปจะได้รสชาติหวาน หอม กลมกล่อม เอียวเล้ง (เล้ง, เอียะเล้ง,…

Read More

เผยเคล็ดลับต้มมะระ อย่างไรไม่ให้ขม แถมอร่อย กินง่าย ไม่เหม็นเขียว

เผยเคล็ดลับต้มมะระ อย่างไรไม่ให้ขม หวานเป็นลม ขมเป็นยา แต่ขมเกินไปก็ทานไม่ได้เหมือนกัน เพราะฉะนั้น หลายคนจึงเลือกที่จะไม่ทานอาหารหรือผักที่มีรสขม อย่างมะระนี่ถ้าทำไม่เป็นรับรองว่าขมติดลิ้นไปนานเลย แต่ไม่ต้องห่วง เพราะในความเป็นจริงแล้ว มันมีวิธีดีๆหลายวิธีที่ช่วยลดความขมของมะระได้ และไม่ว่าจะนำไปทำเมนูอะไรก็อร่อยลิ้นได้ทั้งนั้น แถมยังได้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายกลับไปด้วย ไม่ว่าจะเป็น แคลเซียม หรือ วิตามินซี เป็นต้นเผยเคล็ดลับต้มมะระ อย่างไรไม่ให้ขม แถมอร่อย…

Read More

ครองแครงน้ำกะทิ (ครองแครงแก้ว)

ครอบครัวคุณสามีพิม โดยเฉพาะน้องสาวกับแม่คุณสามี เป็นอะไรที่ชอบกินครองแครงกะทิกันมากกกกค่ะ เรียกว่าถ้าให้เลือกกินขนมไทยอะไรสักอย่าง ทั้งแม่และน้องสาวคุณสามี จะต้องนึกถึงครองแครงกะทิกันเป็นอย่างแรกแน่นอนเลยค่ะ และบ่อยครั้งที่ได้เจอหน้ากัน น้องสาวคุณสามีก็มักจะขอให้พิมทำครองแครงกะทิให้กินอยู่เสมอๆ แต่ก็ไม่บ่อยครั้งนัก เพราะความที่พิมขี้เกียจปั้นตัวครองแครงนี่แหละค่ะ (คือแม้ว่ามันจะไม่ยาก แต่ต้องมีอารมณ์จริงๆ นะคะ พิมถึงจะทำได้) >_< จนมากระทั่งหลายวันก่อน คุณน้องสาวสามีพิมซึ่ง ณ ปัจจุบันนี้มาทำงานมีครอบครัวอยู่ที่จังหวัดสุพรรณบุรี ก็บ่นกับพิมว่าอยากกินเจ้าครองแครงกะทินี่อีกล่ะค่ะ…

Read More

สอนทำ ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว กระทะไฟฟ้า ทำเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย

ข้าวมันไก่ เชื่อว่าหลายๆท่านเมื่อได้ยินชื่อนี้คงหิวแน่นนอน เพราะเป็นอาหารที่ หลายๆท่านมักกินเป็นประจำแน่นอน และแต่ละร้านก็มีรสชาติอร่อยต่างกัน แล้วร้านที่อร่อยเขามีสูตร หรือวิธีการทำอย่างไร สำหรับใครที่อยากทำข้าวมันไก่ด้วยตัวเอง วันนี้ผมจะพาเพื่อนๆไปรู้จักกับสูตร ข้าวมันไก่ สูตรเด็ด ที่ไม่ยากเลย แล้วจะง่ายแค่ไหน ไปดูพร้อมกันเลยครับ   ส่วนผสมข้าวมันไก่ 1.แยกเป็นส่วนของการทำข้าวมันก่อนค่ะ 2.สะโพกไก่ติดน่อง 3 ชิ้น…

Read More

เคล็ดลับ “หุงข้าวเหนียว” แช่เย็นยังไงก็ไม่แข็ง ทิ้งค้างคืนก็ยังนุ่ม นำมาทานใหม่ได้อีกครั้ง

ในปัจจุบันข้าวเหนียวถือว่าเป็นที่นิยมในทุกภาคทานกันได้หมด แต่ใครจะรู้ว่าวิธีทำนั้นยุ่งยากกว่าการหุงข้าวทั่วไปซะอีก เพราะว่าหากทำอย่างไม่พิถีพิถันแล้วละก็เดาได้เลยว่า ไม่แข็งเกินไป ก็แฉะเกินไป แถมโดนลมนิดหน่อยก็ปาหัวแตกได้แล้ว วันนี้เราขอนำเสนอวิธีหุงข้าวเหนียวสูตรเด็ด ที่ทำให้แช่เย็นยังไงก็ไม่แข็ง เป็นยังไงอ่านดูแล้วน่าสนใจใช่ไหม ไปดูกันเลยว่าทำยังไงบ้าง 1. นำข้าวเหนียวแช่น้ำ ( ถ้าเป็นข้าวเหนียวเก่า แช่น้ำนาน ประมาณ 6 ชั่วโมง ส่วนถ้าเป็นข้าวเหนียวใหม่แช่น้ำนาน 3…

Read More

ไข่ตุ๋นนมสด (โครต) เนียนนุ่ม

อีกครั้งกับการทำไข่ตุ๋นกินเอง อยากได้แบบเนื้อเนียนนุ่ม เหมือนกับร้านอาหารทั่วไป ครั้งนี้ทำออกมาไม่ผิดหวังเลย มันทั้งเนียน และ นุ่ม รสชาติกลมกล่อมพอดี ส่วนกุ้งก็เด้งดึ๋งกำลังดีเลยค่าาาาาา ส่วนผสม ******** 1.ไข่ไก่ 3 ฟอง 2. นมสด 200 ml 3.กุ้งสด 4.ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลเล็กน้อย…

Read More

สูตรกล้วยปิ้ง พร้อมวิธีทำน้ำราด สูตรเด็ด อร่อยเหาะ ทำขายได้สบายๆ

สูตรกล้วยปิ้ง พร้อมวิธีทำน้ำราด สูตรเด็ด วิธีการเลือกกล้วย สำหรับเทคนิคการดูกล้วย ว่าจะเอาแบบไหน สายพันธุ์อะไรมาปิ้ง แล้วอร่อยนั้น คือ กล้วยที่ไส้ในมีสีเหลือง ไม่ว่าจะสายพันธุ์ไหนก็มักจะอร่อย และที่สำคัญคนขายจะต้องเข้าใจ และรู้จักด้วยว่ากล้วยมีกี่ชนิด มีสายพันธุ์อะไรบ้าง ทั้งนี้ก็เพื่อจะได้จัดเตรียมกล้วยได้ถูกจังหวะเวลาให้เหมาะสมที่จะเอามา ปิ้งขาย กล้วยที่ต้องระวัง ก็คือกล้วยเหลี่ยม หรือกล้วยที่ยังไม่แก่ดี มันจะให้รสชาติที่ไม่อร่อย…

Read More